ČZPI zjistila několik případů prodeje zaplavených potravin

Česká zemědělská a potravinářská inspekce zjistila tři případy prodeje potravin, které prokazatelně pocházely ze zaplavených míst. V Petrovicích na Ústecku nabízeli dva vietnamští prodejci lahvové pivo, stolní vody a limonády balené v PET lahvích, pocházející ze zásob zasažených záplavovou vodou. Inspektoři navíc v prodejně zjistili plísní zasažené stěny. V Kralupech nad Vltavou v jedné z prodejen v panelových domech prodával majitel konzervy, nápoje, oleje a další zboží, které rovněž pocházelo ze zaplaveného území. Ve všech případech inspektoři okamžitě zakázali prodej těchto potravin a nařídili jejich prokazatelnou likvidaci. Se všemi prodejci bude zahájeno správní řízení.

Inspekce znovu upozorňuje na zákaz prodeje jakýchkoli – i hermeticky uzavřených – potravin, které přišly do kontaktu se záplavovou vodou. ČZPI opět varuje spotřebitele před nákupem potravin, které by mohly pocházet z postižených oblastí. Vodítkem mohou být jakkoli poškozené odřené nebo promáčklé obaly, u plechovek i náznaky rzi. Varující jsou také poškozené, neúplné, pomačkané nebo zčásti nečitelné etikety, které mohou jevit známky znečištění nebo zkrabacení při schnutí. Pozornost je potřeba věnovat zdeformovaným nebo znečištěným uzávěrům, které mohou být v záhybech pokryty filmem nečistoty. Kontaminovaná voda nebo bláto může být i na vnitřní straně uzávěrů. Varující by mohla být také extrémně nízká cena potravin a nestandardní místa prodeje – jako jsou stánky nebo auta.

Inspekce rovněž nedoporučuje konzumovat zemědělské plodiny nabízené na stáncích v záplavových oblastech a podél silnic. I tyto plodiny mohly být při kontaktu s povodňovou vodou kontaminovány např. ropnými produkty, různými chemikáliemi nebo mikrobiologickým znečištěním. Také jejich kvalita může být velmi nízká – mohou být zhoršeny jejich senzorické vlastnosti, snížená doba uchování a mohou být náchylné k plesnivění a hnilobě.

Pěstitele inspekce upozorňuje, že jsou plně odpovědni za zdravotní nezávadnost plodin ze zaplavených území, které by mohly být jako potraviny uváděny do oběhu. V souladu s principem předběžné opatrnosti je ČZPI v žádném případě nedoporučuje nabízet k prodeji. Vzorky těchto plodin inspektoři odebírají k laboratorním analýzám a pokud zjistí porušení zdravotní nezávadnosti přikročí k přísným sankcím.


Upozornění výrobcům a dalším podnikatelským subjektům: 27. 8. 2002


Potraviny, které přišly do přímého kontaktu se záplavovou vodou,není možné uvádět do oběhu ani po jakémkoli přepracování! V souladu s principem předběžné opatrnosti jsou takové praktiky nepřijatelné a ČZPI znovu upozorňuje, že ani přepracované potraviny, které byly zaplaveny, nelze znovu uvádět na trh!

Zpracoval: RNDr. Daniela Kolejková, CSc. - tisková mluvčí ČZPI, tel/fax: 05/42213038